#Pannukakku - 100% Kauraa

Keskiviikko 19.4.2017 klo 18:07 - Wilkkis

pannari.jpg

"Muumimamman aamiaispannukakku"

Näin syntyy laakson maittavin pannari...

8 dl maitoa
4 dl gluteeniton kaurajauhoa 
3-4 kpl kananmunia
1 lusikallinen suolaa
50 g voita

Sulata voi, riko munat ja sekoita kaikki aineet keskenään. Vatkaa tasaiseksi ja turvota sen hetken kun maltat. Kaada taikina uunipelille ja paista uunissa 180 asteessa kunnes on kypsää ja kauniin väristä 20 - 30 minuuttia, riippuen uunisi toiminnasta. Tarjoile muumilaakson tyyliin vaapukkahillon kanssa tai siirapin kanssa.

HUOM! Ohjeeseen ei kuulu sokeria, ei vanilliinisokeria, ei siirappia tai muutakaan. Älä siis edes harkitse sellaisen lisäämistä taikinan sekaan koska se ei pannukakkuun vain yksinkertaisesti kuulu. Pannarin nautinnollisuus syntyy juuri suolaisen pannarin ja makean hillon yhdistelmästä. Mitään järkyttävämpää ei olekkaan kuin ylimakeaksi maustettu pannari.

Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: ruoka, pannukakku, muumimamma, kaura, gluteeniton