#ruokashoppailua

Maanantai 24.10.2016 klo 20:04 - Wilkkis

Meidän perhe käy kerran viikossa ruokakaupassa ja samalla kertaa hankitaan liki main samat tuotteet, samasta kaupasta ja kerätään kärryyn samassa järjestyksessä. Ostokäyttäytymisemme on hyvin ennakoitavissa. Viime viikonloppuna poikkesimme kaavasta ja kurvasimme tutun prisman sijasta naapuritontilla olevaan kitymarkettiin. 

kassakuitti.jpg

Kuten nopeasta 15 viikkotuotteen vertailusta käy ilmi, niin olisi se vaan niin perskeleen paljon kalliimpi koukkaus jos sen joka viikko tekisi. Muutaman artikkelin kauppakassi maksaisi vuodessa yli 200 euroa enemmän kuin vastaava kamamäärä naapurikassan kautta ostettuna. Sitä voi vain miettiä paljonko se kaiken kaikkiaan vuoden aikana kustantaisikaan, kun meidänkin perheen kuitin tuotemäärä on keskimäärin joka viikko noin 65 riviä, lasketun esimerkin vartin sijasta.

Ei oo köyhän kauppa tuo kookauppa kyllä.

Kun nämä ns. "perinteiset suomalaiset" kaupat ottaisivat vähän oppia liidelin kassojen ällistyttävästä nopeudesta asiakaspalvelussa. Kiinnostaisi ottaa aikaa minkä kaupan kassa nykii saman määrän kamaa viivakoodin lukijasta läpi nopeimmin. Ei se ainakaan tuo kitymarketin kassa ole...

Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: ruoka, kauppa, raha, kotitalous, perhe, nälkä

# Pikakotipizzaa

Lauantai 16.4.2016 klo 20:52 - Wilkkis

Näin syntyy iltapala nopeasti, vaivattomasti ja ennen kaikkea helposti.

Pohja tehdään ensin

2 dl vettä
1 tl sokeria
1 tl suolaa
1 pss kuivahiivaa
4 dl vehnäjauhoja
0,5 dl ruokaöljyä

Sekoita lämpöiseen (+40C) veteen sokeri, kuivahiiva, suola ja 1 dl jauhoja. Sekoita tasaiseksi massaksi vispilällä. Lisää joukkoon kaikki muut ja sekoita taikinaksi puulastalla. Tärkeää sen jälkeen: Anna taikinan kohota rauhassa ainakin 30 min. Älä hötkyile.

Valmistetaan täyteaineet odotellessa pohjan kohoamista

400 g jauhelihaa
1 vihreä paprika
mustapippuria
timjamia
suolaa
chilijauhetta
oreganoa

Ruskista jauheliha pannulla, pilko se vanha vihreä paprika jääkaapin perältä mukaan pannulle kuumenemaan, mausta seos rohkealla määrällä mausteita, joita voit käytännössä vaihdella ja muutella oman mielen mukaisesti. Sammuta levy. Laita uuni kuumenamaan 200 asteelle.

Ota jääkapista salaatinvalmistuksesta jääneet 1,5 rasiallista minitomaatteja. Nouki ruttuset sivuun ja pilko loput kolmeen osaan jokainen. Nättejä pieniä kiekkoja siis.

jonkun verran tomaattipyrettä
jonkun verran tomaattiketsuppia
150 g parmesaanijuustoa

Valmista pizza

Kauli taikinasta uunipellin kokoinen levy. Anna jälleen pojataikinan levätä ja kohota 15 minuuttia pellillä. Älä edelleenkään hätäile. Levitä pohjalle reilusti pyrettä, nuukailematta ketsuppia, koko jauhelihaseos ja viimeiseksi tomaattirinkulat. Raasta edelliseltä viikolta avokadopastasta jäänyt parmesaanijuusto kaiken päälle tasaiseksi kerrokseksi. Mikä tahansa juusto varmasti käy myös tilalle. Sillä ei oikeasti ole mitään merkitystä mitä juustoa laittaa, muuten kuin hifisteille.

Paista pizzaa 200 asteessa noin 15 - 17 minuuttia.

Syö heti kuumana, älä säilyttele.

Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: pizza, ruoka, herkku, uuni, kiire, koti, nälkä

#treeniruokaa 19. päivä

Perjantai 7.11.2014 klo 20:00 - Marko

Kanasoppa meidän perheen tapaan tehdään arkipäivän kiireessä osapuilleen näin.

1 pussillinen keittojuures-peruna pakastesekoitusta, jotta ei tarvitse aikaavievästi pestä, pilkkoa ja kuoria yhtään mitään.

600 g naturel broilerin filesuikaleita. Ei siis mitää valmiiksi marinoituja jämämössöjä.

1 kpl punainen paprika, joka saa olla luomua tai läheltä haettua, ihan kuin haluaa. Mutta tavallinen espanjalainen halpapaprikakin käy lähiprismasta haettuna. Sellainen valmiiksi muoviin pakattu.

150 g pippurimaustettua tuorejuustoa antamaan makua. Voi olla kevyttäkin jos niin tykkää.

2 dl ruokakermaa, sellaista kanaruoalle valmiiksi maustettua täyttä tavaraa. Vältä vähärasvaisia kasvirasvasekoitteita. Tässäkin kyllä valitettavasti on jo mukana maissitärkkelystä saosteena, mutta menettelee tässä tapauksessa.

Reilulla ranteella curryjauhaetta, valkosipulirouhetta ja 2 kpl vähäsuolaisia kanaliemikuutioita (ilman natriumglutamaattia koska sen väitetään aiheuttavan ylivilkkautta ja kukapa sitä kaipaisi kaamosmasennuksen ollessa in).

Epämääräinen nippu spagettia, siis sen verran kun nyt pussinpohjalla sattuu olemaan. Nuudelitkin varmasti käy tai mikä tahansa pasta mitä kaapissa sattuu olemaan.

Ja valmistus on helppoa, eikä kestä kauaa.

Tyhjennä pakastevihannekset kattilaan, laske vettä kraanasta päälle niin jotta kasvikset hyvin peittyy, laita pari liemikuutiota sekaan ja pistä hellille kiehumaan. Kiehumista odotellessa kypsennä kanasuikaleet paistinpannulla ja sekoita samalla suikkujen joukkoon reilusti currya ja ropaus valkosipulirouhetta oman maun mukaan.

Ja kun odottelet että kanat palavat pannulla ja kasvikset kiehuvat kattilassa, niin pilko joutessas se paprika (kannatta pestä ja poistaa siemenet sisältä).

Pätki spagetit kiehuvan keitoksen joukkoon ja yhdistä sekaan samaan kattilaan myös kanat ja paprikat.

Kun vihannekset ja pasta on kypsää lisää kattilaan tuorejuusto ja kerma. Sekoita, kiehauta, kopauta reunaan ja ruoka on valmista nautittavaksi. Syö suoraan kattilasta tai kauho lautaselle. Nauti hyvässä seurassa tai syö television äärellä iltapalana.

Ateria sisältää paljon rasvaa ja hiilareita, joten tällä saa mukavasti korvattua kovalla treenillä poltetut kalorit. Lisäksi tämä on "semi-feikki" kasvisruokaa koska ei sisällä punaista lihaa.

Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: ruoka, nälkä, luomu, arki, koti, sopat, kasvisruoka

#treenipäiväkirja 17. päivä

Keskiviikko 5.11.2014 klo 18:45 - Marko

Se olis osapuilleen tasan vuosi siitä kun treenipäiviin valmistautuminen oikeastaan alkoi. Viime vuoden marraskuun alussa lopetin tupakanpolton ja kaikenlaisen alkoholilla läträämisen. 

Tupakan polton lopettaminen ei kuulosta järin vaikealta, eihän siiinä tarvi muuta kuin olla polttamatta. Tilalle löytyi sitäkin mukavampi ajanviete, syöminen ja uusi ystäväni jatkuva nälkä. Vuoden aikana mahalaukkua tulikin sitten venytettyä mukavasti ja painokin nousi uusiin lukemiin. Menneet 12 kuukautta toivat tullessaan 13,5 kg elopainoa tähän kroppaan lisää. Kiitos siitä herkkujen ja ystäväni jatkuvan nälän. Mutta ei se mitään, savuttelusta tuli päästyä eroon ja sehän se tavoite olikin. Nyt pitäisi vain saada hillittyä tämä painon nousu elikäs saada tämä ruho liikkeelle. Vatta ottaa vastaan kengännauhoja solmiessa ja kaikki kaapista löytyvät housut kiristävät niin, ettei viimenen nappi mene kiinni. Tai sitten kun menee niin istumaan ei uskalla edes yrittää.

Viinasta luopuminen ei tehnyt edes tuskaa. Riittää kun tarpeeksi läheltä näkee mitä se tekee ihmisille ja tuo tullessaan sitä käyttäville. Alkoholi ei tuo mukanaan kertakaikkiaan yhtään mitään mitä elämääni kaipaisin. Kuiva elämäntapa on tuonut tullessaan kyllä sellaisen piirteen, että ei oikeastaan jaksa juopuneita ihmisiä ympärillänsäkään. Känniset kun osoittautuvat useimmiten ääliökäyttäytyjiksi.

Treenitavoitteena on, että vuosi kun taas vierähtää, niin kävelyretki kauppaan ja takaisin ei enää vie maitohapoille ja vararengas vattan ympäriltä katoaa. 

Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: Terveys, Ruoka, nälkä

#treenipäiväkirja 10. päivä

Keskiviikko 29.10.2014 - Marko

Maanantaina tulikin noudatettua päivällä oikeanlaista ruokavaliota, mutta illemmalla poikettiin hiukan tiukasta ruokavaliosta ja käytiin nauttimassa kunnon kokoiset ABC wiinerit tyttären uuden auton kunniaksi. Aina löytyy syy herkutteluun. Lenkkeily jäi väliin jälleen, mutta ei suurempia omantunnontuskia. Päivä oli muuten niin loistava.

Tiistaina päästiinkiin taas normaaliin rytmiin ja tiukan ateriakurin lisäksi lähdettiin illalla ihan oikeasti juoksemaan ulkoilman raittiuteen. Jalat oli vieläkin kipeät edellisestä kerrasta, mutta kyllä ne kummasti siinä matkan aikana lopettivat suuremman vastustuksen ja meno olikin jo loppukilometreillä niin riemukasta kuin aloittelevalla juoksijalla nyt voi olla. 

Keskiviikko aamuna pohkeet ilmoittivat mielipiteensä eilisestä juoksusta. Muilta kuin ravinnon kohdalta päivä osoittautuukin näillä näkymin liikunnan kohdalla välipäiväksi. Vettä sataa ihan liian rankaksi jotta sinne viitsii lähteä liikkumaan ja kastumaan.

Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: nälkä, juoksu

#treenipäiväkirja 7. päivä

Sunnuntai 26.10.2014 - Marko

Sunnuntai on virallisesti herkuttelu ja vapaapäivä. Tänään oli vuorossa syntymäpäiväkekkerit kaikkine juhlintaan kuuluvine herkuineen. Paljon istumista persiillään ja puhtaasti lököttelyä sekä rentoa yhdessä oloa. Ei tullut mieleenkään lähteä päivän päätteeksi liiikkumaan mitenkään muuten kuin kömpiä sohvan uumeniin katsomaan töllötintä illan hämärtyessä.

Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: nälkä, herkut